Talvi — Suomi

Golden-brown cabbage rolls in an oval baking dish with glossy sauce and a side of lingonberry jam

Kaalikääryleet

Ruokaisat kaalikääryleet sianliha-ohratäytteellä, haudutettuna makeassa kermakastikkeessa. Talvinen lohturuoan klassikko puolukkahillon kera.

140 min Keskitaso

Golden-crusted oval pies filled with rice porridge on a wooden cutting board

Karjalanpiirakat

Perinteiset karjalanpiirakat ohuella ruiskuorella ja pehmeällä riisipuurotäytteellä, tarjoiltuna lämpiminä munavoin kera. Lohduttava talviherkku Karjalasta.

100 min Keskitaso Kasvisruoka

Sauteed reindeer with creamy mashed potatoes, lingonberry jam, and pickled cucumber on a white plate

Poronkäristys

Lapin lohturuokaklassikko — ohuiksi viipaleiksi leikattu poronliha käristettynä voissa, tarjoiltuna kermaisen perunamuusin, puolukkahillon ja suolakurkun kera.

60 min Helppo