Χειμώνας στην Ελλάδα

Μεταξένια κοτόσουπα με ρύζι δεμένη με αυγολέμονο — τη σάλτσα αυγού και λεμονιού που ορίζει τη σπιτική ελληνική κουζίνα.

Στρώσεις ψητής μελιτζάνας και αρωματικού κιμά με κανέλα, σκεπασμένες με κρεμώδη μπεσαμέλ και ψημένες χρυσαφένιες — ο κλασικός ελληνικός μουσακάς.

Τραγανό βουτυρωμένο φύλλο με κρεμώδη κρέμα σιμιγδαλιού αρωματισμένη με λεμόνι, μπολιασμένο σε σιρόπι κανέλας — αγαπημένο ελληνικό γλυκό.